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A Abattre Il y a 5 produits

Couteau à abattre Victorinox pour professionnel

Le couteau à abattre est composé d'une lame en acier inoxydable et d’un manche en bois riveté ou en fibrox de teintes diverses. Le couteau à abattre est très prisé par la confrérie de la boucherie. Il s'utilise pour scinder et fragmenter des viandes décharnées.

Ces couteaux à abattre Victorinox d’une taille de 20 à 36 cm sont adaptés pour tout professionnel des métiers de bouche. Le laminage de vos pièces de viande vous permet de concocter des plats à partir d’escalope, de blanc de poulet ou autres ingrédients. La découpe de vos pièces de viande sur un plan de travail sera facilitée avec un couteau à abattre. Il est recommandé d'affûter votre couteau à abattre avec un fusil, ce qui vous garantira un travail d’une grande précision dans vos multiples découpes de viande.

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Couteau Victorinox 5.3900.33
Ce couteau Victorinox à abattre (feuille batte) s'adresse à tous les professionnels des métiers de bouche. Ces valeurs d'excellences sont un atout de la gamme Victorinox. Ce merveilleux manche en bois de palissandre orné de rivetage vous garantit un outil d'une très grande qualité. Une lame en acier inoxydable de 33 cm complète ce majestueux couteau.
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Couteau Victorinox 5.7203.20
Victorinox concepteur de ce couteau à abattre a été forgé dans ses ateliers en Suisse. Ce splendide couteau est le fruit d'étroites recherches afin d'équiper avec un matériel adéquat tous les professionnels de la boucherie, de la charcuterie... Son manche en fibrox noir vous facilite la prise en main. Une lame en acier inoxydable, dos renversé étroit de...
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32,90 €
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Couteau Victorinox 5.7203.25
Victorinox concepteur de ce couteau à abattre a été forgé dans ses ateliers en Suisse. Ce splendide couteau est le fruit d'étroites recherches afin d'équiper avec un matériel adéquat tous les professionnels de la boucherie, de la charcuterie... Son manche en fibrox noir vous facilite la prise en main. Une lame en acier inoxydable, dos renversé étroit de...
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Couteau Victorinox 5.7402.25
Ce magnifique couteau de boucher créé par Victorinox s'adresse à tous les professionnels avides d'outils précis et performants. Le produit est une grande qualité et d'une fiabilité incomparable. Un impressionnant manche en fibrox bleu est associé à une lame d'une pointe large en acier inoxydable de 25 cm.
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61,00 €
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Couteau Victorinox 5.7403.36
Cet admirable couteau de boucher édifié par Victorinox apporte à tous les spécialistes envieux un couteau adapté à leur profession. La précision de son tranchant vous séduira pour débiter des quartiers dans votre boucherie. Son manche ergonomique en fibres noir est agencé d'une lame en acier inoxydable de 36 cm, pointe large.
61,00 €
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