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Couteau Yanagi ba Il y a 4 produits

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Ce couteau yanagi ba vous est proposé avec la complicité et la maîtrise des artisans japonais. 

La lame de couteau yanagi ba est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche poli, est en bois rouge dur et oléagineux (d'où sa résistance à l'eau)

Ce sublime couteau yanagi ba autorise la levée de filets de poisson avec tact.

La résistance de la lame asymétrique de cet authentique couteau yanagi ba vous conforte dans la découpe des sushis et sashimis.

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