Kaï 6724.y Couteau Wasabi black Yanagiba, lame 24 cm, manche Polypropylène Noir
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Le Kai Wasabi Black Yanagiba 6724Y est un couteau japonais de 24 cm spécialement conçu pour la découpe fine du poisson et la préparation des sashimis. Sa lame en acier inoxydable Daido 1K6 (58 HRC) offre un tranchant durable et précis. Son affûtage unilatéral permet des coupes nettes sans effort, idéales pour la cuisine japonaise. Le manche noir, composé de poudre de bambou antibactérienne et de polypropylène, assure hygiène, solidité et confort. Élégant, équilibré et facile à entretenir, ce couteau allie tradition et modernité à un excellent rapport qualité-prix. Indispensable pour la gastronomie asiatique.
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